MÜMSAD Genel Koordinatörü ve Gıda Mühendisi Ebru Akdağ: Amerika’nın 11 yıl ilerisindeyiz

Son dönemlerde yapılan programlarda yaratılan yanlış algının insanları açık gıdaya yönlendirdiğini, kayıt dışı alışverişin de reel piyasayı olumsuz etkilediğini dile getiren Ebru Akdağ, Reel Piyasalar programının konuğu oldu. Bir gıdayı ilaç veya zehirden ayıran tek farkın ölçüsü olduğunu söyleyen Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, ülkemizin sağlıklı besin kavramlarını son teknoloji ve anında reaksiyon göstererek takip ettiğini belirtti. Özellikle trans yağ konusunda Amerika’nın 11 yıl ilerisinde olduğumuzu da sözlerine ekleyen Akdağ ile keyifli bir sohbet gerçekleştirdik.